Crystal's Blog - 我的生活
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異鄉茶故事


四月天的香港已經又悶又熱,到首爾來避暑還真不錯,似是到了放映不同電影的戲院,場景、人物、天氣、語言...都盡不同。

寒意未散的城市,開遍大街小巷的櫻花街,隱約提醒春天已經到來。

好像是歷史建築物在新的都市中,格格不入卻說明了當時的興盛。


從地下鐵路出來,一邊是文明的都市,玻璃外層的寫字樓,外資公司燈箱招牌,令我們迷失了方向,旁邊的急速步伐,路標上符號似的文字,提起手中的地圖,看了又看,還是靠感覺行事的好機會。

經過了幾道大街,轉入時光隧道的小巷,景象又換言不同。兩旁都是兩至三層的小樓房,各有特色的店舖,售賣不同的工藝品,用毛筆描繪的水墨畫、木材刻劃的擺設,都是遊客喜歡的吧?



找了一遍又一遍,找到隱藏於小巷的餐廳,到頭來已經是經過三遍的路。





旅遊書上這樣寫道:仁寺洞有數家吃雜菜客飯的店舖,但兼售竹筒飯的就只有「茶故事」。我們就因為一個竹筒飯,一片肥滋滋的豬腩肉,吸引來了。

下午二時,食客都不多,是因為普通日子的關係吧!店員很有禮貌,很主動為我們介紹菜式。



點了牛肋肉和豬腩肉的套餐,擺放滿桌的醬料前菜,就好像變魔法般,不一會就出現在我倆面前,及後店員大嬸又忙著為我們做烤肉。





肉香跟隨漸漸熟透程度,慢慢滲透出來。



生蒜辣椒是韓式烤肉的好朋友,我把蒜片放在鍋上烤了一會,好減輕太重的口味。




韓式豆辦醬,充滿豆香,味道是重甸甸的,花生、核桃、南瓜子、松子仁,是沉積下來有經歷的多重層次。



各式各樣的蔬菜,放滿一籃子青蔥翠綠,芝麻葉、紫生菜、唐生菜....。



泡菜,好一位剛烈火娘子。



其他味道較淡的前菜。










破開一角先偷窺一下,黑豆、銀杏、黑棗,還有食用木炭,意思是用作殺菌,很有養生的感覺。




收費與質量絕不成比例的一頓午餐,給我們力量再上路。

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