Crystal's Blog - 我的生活
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和平與幸福@和幸烤肉


在尖沙咀的新店,人容可以選擇坐在露台,景觀雖不至於開陽,至少衣服不會留有油煙味道,也不會一室煙霧迷漫。





朋友在原定時間已經到達,遲來的我氣喘喘的,坐下來環顧四周,拿着相機就猛拍照,香港的風氣也是如此,現代的人很喜歡把即時的資訊放在面書,立即就可以和朋友分享,可以肯定的是,人與人之間的溝通模式已經跟隨科技改變了。



爽脆青綠的小黃瓜,加上沙律醬味道沒有很特別。







朋友點的日本啤酒。



女生點了清酒一起喝,House的清酒,味道不俗,價位很可親,400ml也只是剛一百元。



到來時朋友已經點了小吃,這個燒河豚乾,是典型的佐酒小吃。



炸雞軟骨,又是佐酒小吃二號。



待都到齊後,可以開始烤肉了。



先來厚切牛舌,愛吃厚切多於薄燒的我,覺得厚切更能鎖住肉汁。
烤肉...六分是靠材料,四分是靠技術,自問我的烤肉技巧有待改進。









點菜時點的清酒大蜆,來到後變了清酒帶子,大家都好像沒有發覺,那我也沒所謂,反正都吃。幸好那時吃了,現在日本帶子已經缺貨了,想吃...可能要等上一段時間。





集合不同肉類的拼盆
黑豚腩肉、牛舌薄燒、單骨手羽先(雞翼)、和牛胸腹、牛小排
兩百多元的售價,分量還不少,肉類品種也算多。



牛小排,味道及油脂紋路最好。





牛舌薄燒,果然一燒不出廿秒就可以吃。









芝士雞翼捧
把燒好的雞翼蘸上已燒燙的芝士內,可惜芝士味道偏淡。





後來還點了味噌大腸頭,又追加了牛胸腹及雞胸肉,喝得已經有點輕醺的我,沒有再拍照了。


是次消費: HK$1,060 (4人)

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