Crystal's Blog - 我的生活
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二人萶茗@豚組


下班後我們一同前往,來到時人流還算不太多。店面採用光亮的米白及木色色系,令人很舒暢的感覺。





門外裝飾了一件模型炸豬扒,是這裡的招牌菜。



一般的日式餐廳,都喜歡用蠟造的食物模型放在櫥窗吸引食客,這裡的櫥窗卻加上機械人的佈置,有流動的火車穿插其中,很容易就吸引男生及小朋友的注意力。



報上名字後,店員帶領我們到寬敞的位置坐下。



二人的座位非常舒適,室內空間感十足,一點不似位處地庫。






看到菜單上介紹,越看越餓,我和好友J都急不及待要點菜。



蒜味牛舌
牛舌加入蒜粒濃而不矂,可惜芽菜有點格格不入,芽菜水份太重,而且青草味大強,混合一起把牛舌的調味變得怪怪的,如果改用生菜絲或椰菜絲,乾身一點的話,個人更喜歡。



點了吉列炸黑豚,店員端來兩碗芝麻,我們樂得好好的混醬一番。



全破壁的芝麻比香水更香,其中更混合有乾身的海苔碎,我們貪婪的吸著芝麻香。





吉列黑豚定食

單一事件的比較下,煮炸時間比上次吃銀座梅林的經驗好,時間掌握準確。

吉列黑豚入口很鬆化,纖維不粗糙,很柔嫩的肉質,在嘴嚼時滲出肉汁,吉列外層也是脆而不厚,緊附在豚肉上,不會咬一口就掉到一檯面是碎,這個脆漿做得不錯。













海鮮蛋奄列





內裡的海鮮有點腥,整體味道是OK的。



好友點的啤酒,因我飯後還有下一場團拜,留待等一會才喝。



看到名字很有趣,又點來玩玩。

吉列芝士包包
上檯時我還懷疑為何不切開,想一想才會意過來,包包裡面是暗藏....









數三聲手起刀落,哇...哇...哇...內裡液態的芝士火山爆發般的湧出來。



不一會芝士已經凝固,當初的芝士氣味也飄散,留下的就是掏空的豚肉包包。我覺得是好玩多於味道,芝士味道是有點清淡,色澤也淺,可能本想襯托豚肉,刻意選擇的,我認為芝士可以濃味點,色澤金黃更能引進食慾。



店員的服務不錯,加茶的頻率很密,食物適合一家大少。

相約吃團年飯、萶茗飯局,都是找個借口吃頓飯吧!其實吃飯不需找藉詞,簡簡單單的,友誼就是這樣。

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