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來自台灣的荷蘭餅 - Gouda's Gilde

朋友的部落格朋友,從台灣寄來了一盒荷蘭餅,我對它聞所未聞,更莫過於嚐過味道,於是朋友大方的請了幾片給我,結果,吃過這種連香港被譽為什麼都不缺的地方也欠奉的荷蘭餅,我就一直被它吸引著,把最後一片藏了很久,遲遲不吃,留著這個味道!



後來台灣達人來港,我真的不要臉請達人帶我一盒,結果,她帶了這個她認為是最好吃的給我,當然,我也覺得超好吃,謝謝達人!



首先,單看包裝已經是賞心悅目,還有荷蘭特有的風車圖案,色彩的配搭也很引人注目。



達人介紹吃法可以有兩種,可以單吃,也可以放在熱的飲料上,令餅裡的糖漿變軟,那又是另一種味道的感覺。



我這次選了英國的Earl Grey Tea伯爵茶,味道出奇地合配。









拍照前已經偷偷地吃了幾件,單吃的味道最原始,我吃到了外層格子烘烤餅的香脆,內層焦糖的甜蜜,一次要吃幾件才過癮,把原本是有十件的荷蘭餅,一下子只餘下幾件。



裡面凝固的糖漿,有點QQ的咬勁,但不又會落得太甜太膩。好吃!






朋友在外地買給我的伴手禮,很有趣,我很喜歡,現在放在家中常常使用。









這次伴著檸檬香味的紅茶,用泡紅茶的熱力,慢慢地把荷蘭餅變暖,使原本凝固的焦糖變成有半溶的狀態。









看到嗎?變成半溶的焦糖在餅的內層,頓時香氣撲鼻,還可以拉出一絲絲的糖絲。









我在拍照時,老公先生就在我旁邊,不斷問我...可以吃了嗎? 哈哈哈! 拍過了這張照片之後,我們把最後一件荷蘭餅也搶著吃光了。


我比較喜歡單吃,老公先生喜歡伴熱茶或咖啡同吃,其實兩個吃法的味道都有點不一樣。


什麼時間香港才可以有荷蘭餅,我先期待著!

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