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隱世小巷一隻雞 - 陳奶奶雞店



地址: 首爾 鐘路區 鐘路五街  265-22 (相信我,不要自己找,問人是最快的)
電話: 02-2275-9666
網址: http://www.wonjodark.co.kr/korean/main.phtml


不是開玩笑,這家店足讓我們在來來回回的路上,找了45分鐘。後來遇到了一位熱心的韓國人,把地圖交給他看之後,因為言語不通,大家指手劃腳的身體語言後,他說要帶着我們前往,走過陰暗的小巷,左轉右拐到達後,還替我們拿等位置的號碼牌,人超好啊~

沿路走的時候,我和老公先生說,真的要自己找,找一世也不可能找到的店啊~~~~

首爾的一隻雞店真的成行成市,加入麵條或是年糕的食法,比起傳統的人蔘雞更勝一籌,口味變化更大。

陳奶奶的一隻雞店,人氣之夯,也是當地人最喜愛的樣子,以我在門外的觀察,旁邊的食店其實都是主打吃一隻雞,但...門外是冷冷清清的,人們都是衝着要嚐陳奶奶而來。





招牌這位就是陳奶奶吧? 啊~안녕하세요!
等了大約十多分鐘之後,店員就叫我們的號碼,安排飢腸轆轆的我們入座,在這裡大概必須搭檯的。



在這裡點菜是來到首爾之後最容易的,店員都是豎起手指,那其實就是點雞的數目,兩個人的話,只需要簡單的豎起一隻手指,她們便會為你預備。

送來的雞已經有六成熟,只要加入配料再多煮十五分鐘,就可以吃唷...




送來的泡菜,滿佈辣椒籽,非常辛辣,如果單吃怕腸胃負荷不來,加入雞湯中同煮卻非常滋味。



怕清雞湯太清澈,火紅的辣椒紅色點綴之下,改頭換面。



加入湯頭的重口味,蒜泥。



單吃雞當然不夠飽肚,來客年糕吸收一下湯頭精華。



店員大嬸來為我們把雞剪開,一件件方便進食,而且快熟,手法乾淨俐落。



以自己吃辣的程度,加入泡菜及蒜泥,蒸氣裡滲透着辣味及雞的鮮。



我偷看旁邊的食客,他們把剛才火紅的辣椒醬大量的放在碟上,用來伴雞件同吃。我可能下泡菜大猛了,好辣...已經變成紅色的嘴唇,再加辣椒醬就會腸胃支持不了。

雞件非常嫩滑,僅僅熟的雞件,滲透着肉汁,雖然本身味道不算濃郁,辣味及配料搭配之後,恰到好處,用心細味下,就會體驗到農家簡單而且就地取材的吃法。



好辣好辣...來一瓶像7up的地道汽水。





最後再吃麵條飽肚,好滿足。



門外的氣溫是十度,和這裡溫暖成了一大對比,品嚐着雞湯的我們,已經非常滿足。

消費: W18,000 (一隻雞)其他忘了...
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